IrishCoffee

 -  Irish Coffee

Laat u meenemen naar de grote vlaktes van Schotland dankzij dit intense recept

Ingrediënten:
SENSEO® Douwe Egberts koffie ® Regular
1 soeplepel whiskey
1 soeplepel bruine suiker
Slagroom
 
Bereiding:
Giet de whiskey en bruine suiker in je kopje en voeg de koffie SENSEO® Douwe Egberts regular toe
Bekroon uw koffie met een dikke laag slagroom en bestrooi met bruine suiker

 
Sluit je ogen, je bent al in Schotland

Reacties (5)

Peter, Nov 14 2009

een oud irish coffey recept uit: "Irish whiskey, a 1000 year tradition van Malachy Magee: Cream: rich as an Irish brogue Coffey: strong as a friendly hand Sugar: sweet as the tongue of a rogue Whiskey: smooth as the wit of teh land met excuses dat de vorige reactie er per ongeluk 3 x in terecht kwam....

Peter, Nov 14 2009

Beste Irish coffey drinker, deze drank brengt u in Ierland, eerdan dan in Schotland. maar dat terzijde. Er zijn verscheidene coffey's mogelijk die hem een zachtere of iets kruidigere smaak geven, afhankelijk van de gebruikte whiskey. Een Ierse whisky ( vnl. met e geschreven ), is al zachter omdat hij meestal 3 x is gedistilleerd is, om het verkregen alcohol % terug te brengen naar een drinkbaar niveau van boven 40°, voegt men er dus meer water aan toe. Dat de Ierse whiskeymakers geen turf gebruiken is (dus) niet juist. Ierse whiskey wordt merendeels gebruikt om te blenden, een mix waarbij verschillende granen na distilleren worden gemend en gerijpt in eikenhout. De meer karaktervolle single malts ( gerstemout ) zijn in opmars, zoals alle single malts trouwens. Een typische Ierse (pot still) stijl is het gebruik van gemoute en ruwe gerst/ tarwe. de oorsprong heeft te maken met geheven taxen ( in die tijd). In een Irish Coffey gebruikt men een blended whisky, waarbij het belangrijk is dat de smaakeigenschappen zijn terug te vinden in uw koffie. de smaak kan en mag variëren. een type whiskey is onvoldoende. zelfs in andere landen zijn er variantes in trek, op basis van een plaatselijk recept. geniet ervan, Anverness bvba Whisky & deguastatie de eerste en enige whisky speciaalzaak in Antwerpen www.anverness.be

Peter, Nov 14 2009

Beste Irish coffey drinker, deze drank brengt u in Ierland, eerdan dan in Schotland. maar dat terzijde. Er zijn verscheidene coffey's mogelijk die hem een zachtere of iets kruidigere smaak geven, afhankelijk van de gebruikte whiskey. Een Ierse whisky ( vnl. met e geschreven ), is al zachter omdat hij meestal 3 x is gedistilleerd is, om het verkregen alcohol % terug te brengen naar een drinkbaar niveau van boven 40°, voegt men er dus meer water aan toe. Dat de Ierse whiskeymakers geen turf gebruiken is (dus) niet juist. Ierse whiskey wordt merendeels gebruikt om te blenden, een mix waarbij verschillende granen na distilleren worden gemend en gerijpt in eikenhout. De meer karaktervolle single malts ( gerstemout ) zijn in opmars, zoals alle single malts trouwens. Een typische Ierse (pot still) stijl is het gebruik van gemoute en ruwe gerst/ tarwe. de oorsprong heeft te maken met geheven taxen ( in die tijd). In een Irish Coffey gebruikt men een blended whisky, waarbij het belangrijk is dat de smaakeigenschappen zijn terug te vinden in uw koffie. de smaak kan en mag variëren. een type whiskey is onvoldoende. zelfs in andere landen zijn er variantes in trek, op basis van een plaatselijk recept. geniet ervan, Anverness bvba Whisky & deguastatie de eerste en enige whisky speciaalzaak in Antwerpen www.anverness.be

Peter, Nov 14 2009

Beste Irish coffey drinker, deze drank brengt u in Ierland, eerdan dan in Schotland. maar dat terzijde. Er zijn verscheidene coffey's mogelijk die hem een zachtere of iets kruidigere smaak geven, afhankelijk van de gebruikte whiskey. Een Ierse whisky ( vnl. met e geschreven ), is al zachter omdat hij meestal 3 x is gedistilleerd is, om het verkregen alcohol % terug te brengen naar een drinkbaar niveau van boven 40°, voegt men er dus meer water aan toe. Dat de Ierse whiskeymakers geen turf gebruiken is (dus) niet juist. Ierse whiskey wordt merendeels gebruikt om te blenden, een mix waarbij verschillende granen na distilleren worden gemend en gerijpt in eikenhout. De meer karaktervolle single malts ( gerstemout ) zijn in opmars, zoals alle single malts trouwens. Een typische Ierse (pot still) stijl is het gebruik van gemoute en ruwe gerst/ tarwe. de oorsprong heeft te maken met geheven taxen ( in die tijd). In een Irish Coffey gebruikt men een blended whisky, waarbij het belangrijk is dat de smaakeigenschappen zijn terug te vinden in uw koffie. de smaak kan en mag variëren. een type whiskey is onvoldoende. zelfs in andere landen zijn er variantes in trek, op basis van een plaatselijk recept. geniet ervan, Anverness bvba Whisky & deguastatie de eerste en enige whisky speciaalzaak in Antwerpen www.anverness.be

Peter, Nov 14 2009

Beste Irish coffey drinker, deze drank brengt u in Ierland, eerdan dan in Schotland. maar dat terzijde. Er zijn verscheidene coffey's mogelijk die hem een zachtere of iets kruidigere smaak geven, afhankelijk van de gebruikte whiskey. Een Ierse whisky ( vnl. met e geschreven ), is al zachter omdat hij meestal 3 x is gedistilleerd is, om het verkregen alcohol % terug te brengen naar een drinkbaar niveau van boven 40°, voegt men er dus meer water aan toe. Dat de Ierse whiskeymakers geen turf gebruiken is (dus) niet juist. Ierse whiskey wordt merendeels gebruikt om te blenden, een mix waarbij verschillende granen na distilleren worden gemend en gerijpt in eikenhout. De meer karaktervolle single malts ( gerstemout ) zijn in opmars, zoals alle single malts trouwens. Een typische Ierse (pot still) stijl is het gebruik van gemoute en ruwe gerst/ tarwe. de oorsprong heeft te maken met geheven taxen ( in die tijd). In een Irish Coffey gebruikt men een blended whisky, waarbij het belangrijk is dat de smaakeigenschappen zijn terug te vinden in uw koffie. de smaak kan en mag variëren. een type whiskey is onvoldoende. zelfs in andere landen zijn er variantes in trek, op basis van een plaatselijk recept. geniet ervan, Anverness bvba Whisky & deguastatie de eerste en enige whisky speciaalzaak in Antwerpen www.anverness.be